よこすか海軍カレー(中辛)

¥ 324(税込)
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海軍食から始まった海軍カレー

海軍では明治初期頃、栄養バランスの偏りが問題となりました。手軽においしくバランスの良い食事ができるようにと、カレーライスが食べ始められるようになったと言われています。現在も海上自衛隊横須賀基地が置かれている神奈川県横須賀市は「カレーの街」となっていて、「海軍割烹術参考書※」のレシピを導入している店舗を「よこすか海軍カレー」の名称を使用できる店舗として認定しています。よこすか海軍カレーは牛乳とサラダと一緒に提供されるのが主流で、それも栄養バランスを考えてのことだと言われています。
※明治41年に発行された、旧日本海軍が調理隊員を育成するため編さんした教科書のこと

よこすか海軍カレーの名店「魚藍亭」

「魚藍亭(ぎょらんてい)」は横須賀海軍カレー認定第1号店!そのお店で提供している海軍カレーは「海軍割烹参考書」のレシピに基づき、懐かしい「日本のカレー」のおいしさを復元したものです。元々は割烹料理店でしたが、海軍カレーが人気メニューとなりました。その人気メニューをレトルト化するに当たりタッグを組んだのが「白子のり」で有名なメーカーさん。「海軍割烹参考書」に基づく魚藍亭の由緒正しい海軍カレーの味を忠実に再現できるようこだわり続けています。

累計販売数100万食以上の昔ながらのカレー

よこすか海軍カレーは「海軍割烹術参考書」に書かれているカレー粉と同じ材料の配分で味付をしています。更に、明治時代から現在も変わらず海軍では大鍋でカレーを作っていますが、このレトルトカレーも大鍋で作られていることが特徴です。そうすることで材料に使用している野菜やお肉の旨みが更に出やすくなるため、定番の味付でありながら昔懐かしく、味わい深い海軍カレーに仕上がっています。


サイズ・内容量

サイズ:H170×W130×D20mm
内容量:200g

原材料名

牛肉(オーストラリア産)、野菜(たまねぎ、にんじん、じゃがいも)、小麦粉、カレー粉、牛脂、チャツネ、ブイヨン風味パウダー、ビーフ香味調味料、食塩、砂糖、ビーフファット風味パウダー、香辛料、酵母エキス調味料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、香料、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE)

セット内容

要注意事項

  • 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
  • 封を切り容器にうつす際は、やけどをしないようにご注意ください。
  • 電子レンジで温めた後、ラップを取る際には熱くなった具やソースがはねることがありますのでご注意ください。
  • 開封後は保存できませんので、必ず使い切ってください。

調理方法

《お湯で温める場合》
中袋(レトルトパウチ)の封を切らずに、そのまま熱湯にいれ、3-5分間沸騰させて温めてください。

《電子レンジで温める場合》
必ず別の深めの容器にうつし、ラップをかけて温めてください。

原産国・製造国

日本

保証期間/賞味期限

製造から18ヶ月